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Pitta/Vata ausgleichend, Kapha in Maßen

Koriander Chutney

Koriander Chutney ist eine Soße, die aus frischen Koriander Blättern zubereitet wird, die häufig in der indischen Küche genutzt werden. Es ist eine gute Quelle für Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Antioxidantien. Koriander Chutney verfügt ebenfalls über entzündungshemmende Eigenschaften, verbessert die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel.

Gesamtzeit
10 Min
Schwierigkeit
Einfach
Simple Tasty Recipes

Zutaten für 4 Portionen

  • ½ Tasse

    Frischer Koriander

  • ½ Tasse

    Frisch geriebene Kokosnuss (wenn getrocknet, dann 1/3 Tasse)

  • 1/3 Tasse

    Wasser

  • ¾ TL

    Salz

  • 1 TL

    Zitronensaft

  • ¼ TL

    Chili

Gesamtzeit

  • Zubereitungszeit
    10 Min

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Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixen Sie alles, bis Sie eine glatte Paste erhalten.

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