Skip to main content

Tridosha

Kürbisschalen Chutney

Kürbisschalen Chutney ist eine Soße aus Kürbisschalen und Gewürzen. Es enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich wie beispielsweise eine verbesserte Verdauung oder ein gesteigertes Immunsystem. Es enthält außerdem Antioxidantien, die Entzündungen und chronische Krankheiten lindern können.

Gesamtzeit
10 Min
Schwierigkeit
Einfach
Simple Tasty Recipes

Zutaten für 4 – 5 Personen

  • 1

    Schalotte

  • ½

    Kleine Chili (entkernt)

  • 2 EL

    Limettensaft

  • 1 TL

    Meersalz

  • 1 Tasse

    Kürbisschale

  • 1 Tasse

    Frisch geriebene Kokosnuss oder getrocknete Kokosnuss

  • 1 ½ Tasse

    Wasser

Gesamtzeit

  • Zubereitungszeit
    10 Min

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Kürbisschalen in einer halben Tasse Wasser für 5 Minuten in einem abgedeckten Topf.

  2. Geben Sie alle Zutaten (Schalotten, Chili, Limettensaft, Meersalz, Kürbisschale, Kokosnuss und 1 Tasse Wasser) in einen Mixer und zerkleinern Sie alles sorgfältig.

Goes Great with