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Vata/Kapha ausgleichend, Pitta in Maßen

Masala Chai

Masala Chai ist ein traditionelles Teegetränk mit Gewürzen und Milch, das aus Indien stammt. Aber nicht nur dort ist Masala Chai ein echtes Kultgetränk. Auch in der westlichen Welt ist es inzwischen sehr beliebt. Kein Wunder, schließlich ist das Getränk nicht nur unglaublich lecker und wunderbar wärmend, sondern auch noch echt gesund! Das Getränk ist eine tolle Wärmequelle an kalten Tagen und dazu auch noch schnell und einfach zubereitet.

Gesamtzeit
10 Min
Schwierigkeit
Einfach
Simple Tasty Recipes

Zutaten für 1 – 2 Portionen

  • 1 TL

    Frischer Ingwer

  • ¼ TL

    Gemahlener Zimt

  • ¼ TL

    Kardamom Pulver oder alternativ 2 Kapseln

  • 1/8 TL

    Muskatnuss

  • 300 ml

    Wasser

  • 175 ml

    Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch)

  • 2-3 TL

    Palmzucker

  • 1½ TL

    Schwarztee

Gesamtzeit

  • Zubereitungszeit
    10 Min

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Wasser zusammen mit allen Gewürzen in einem Topf. Wenn das Wasser kocht, geben Sie den Schwarztee dazu, lassen Sie alles für 1 Minute köcheln und geben Sie dann die Milch dazu und lassen Sie alles aufkochen.

  2. Geben Sie die Mischung durch ein Sieb und servieren Sie den Tee mit braunem Zucker.

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